Kurukuru くるくる銀鱗 純米大吟釀 720ml
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功能簡介
YOHO JAI 為你介紹
那波商店｜秋田の酒
詳細介紹
香濃酒體，口感順滑甘甜，清純果香(波羅）。
「ぎんりん」（銀麟）是酒藏的代表銘柄。
「銀麟」的由來：
在昭和10年，喜歡喝那波商店的清酒大都是漁民；為了祈求能有安全的捕魚，當時漁民們以北海道的一首民謠音旋作了一首曲：“吹き抜けるよう風のような爽やかさが口に広がり、それを包み込むようにやさしい甘さで、ラムネのような清々しい風味です。 ”（歌詞的意思：酒像風一樣澎拜地把香氣狂撒到嘴裡，像吃一口包子一樣的濃郁甘口，像檸檬一樣地清爽）。後來，酒藏用了「銀麟」做酒標意味著讓喝酒者也可以感到漁民們喝酒時的幸福。
秋田酒120号於2001年誕生。這種米擁有「五百万石」淡麗清澈和餘韻彭拜的特徵。秋田酒120号的蛋白質含量跟秋田酒小町米一樣低。
料理配搭：刺身、壽司
Origin 原產地 | 秋田県 Akita |
Storage 儲存方法 | Chilled |
Volume 容量 | 720ml |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 | 35% |
Alcohol Content 酒精濃度 | 16% |
Sake Ratio 日本酒度 | -2 |
Acidity 酸度 | 1.3 |
Amino Acid 胺基酸 | / |
Yeast 使用酵母 | 協会1801 |
Koji Type 種麹 | / |
Sake Rice 原料米 | 一穂積 (秋田酒120号) |
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