Kintsuru 金鶴 大吟醸 720ml
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YOHO JAI 為你介紹
加藤酒造店，新瀉地酒
詳細介紹
「金鶴」是加藤酒造店的主力產品。「金鶴」來自於佐渡島的金礦（佐渡金山）和鶴子銀山（鶴子銀山）。 標籤的設計師是來佐渡島的書法家：土屋東。這瓶大吟釀充滿吟釀香和果香，口感細膩，“回味”清爽。
"越淡麗"
由五百萬石與山田錦交配培育得來，特徵是擁有「五百萬石」的清爽口感與「山田錦」的芳香甘醇，「越淡麗」的心白大而明亮，適合釀造大吟釀。
料理配搭：鯛魚Carpaccio
Origin 原產地 | Sado Island, Niigata Pref. 新潟県佐渡市 |
Storage 儲存方法 | Dry 5C |
Quantity 容量 | 720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 | 40% |
Alcohol Content 酒精度 | 15.6% |
Sake Ratio 日本酒度 | +1.1 |
Acidity 酸度 | 1.2 |
Amino Acid 胺基酸 | 0.8 |
Yeast 使用酵母 | Hiroshima Ginjo yeast 広島吟醸酵母 |
原料米：越淡麗 (こしたんれい) Sake Rice: Koshitanrei |
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