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獺祭 二割三分 純米大吟釀 (1.8L連盒)
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Dassai 獺祭 二割三分 純米大吟釀 (1.8L連盒)

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獺祭 23 是品牌中最高級的清酒,精米比率為23%,釀出的清酒雜味較少,口感極其柔和,細膩柔滑,香味奢華。這款清酒代表了獺祭的高技術水平,是當時精米比率最低的清酒之一。
詳細介紹
獺祭二割三分是品牌中最高級的清酒,簡稱獺祭 23,精米比率為 23%,獺祭 23發售時是當時精米比率最低的清酒。當時,能把米量減少得愈多的酒造,代表其技術愈高,因此獺祭 23 可說是獺祭的代表作。一般來說,精米比率愈低,釀出的清酒的雜味會愈少,清酒會更清澈。
獺祭 23 的味道極其柔和,細膩柔滑的口感讓口腔只殘留獺祭奢華的香味。

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