Dassai 獺祭 二割三分 純米大吟釀 (3支720ml裝)

獺祭二割三分是品牌中最高級的清酒，簡稱獺祭 23，精米比率為 23%，獺祭 23發售時是當時精米比率最低的清酒。當時，能把米量減少得愈多的酒造，代表其技術愈高，因此獺祭 23 可說是獺祭的代表作。一般來說，精米比率愈低，釀出的清酒的雜味會愈少，清酒會更清澈。

獺祭 23 的味道極其柔和，細膩柔滑的口感讓口腔只殘留獺祭奢華的香味。