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【光波爐食譜推薦】復活節甘筍蛋糕

發現好物 / 更新日期 28-03-2018

【光波爐食譜推薦】復活節甘筍蛋糕

復活節除了令你想到朱古力蛋外，又會想到甚麼食品？以甘荀製的蛋糕你又試過沒？

復活節甘筍蛋糕

材料

砂糖
蛋黃
蛋白
砂糖
鹽
低筋麵粉
泡打粉
甘筍
牛油溶液

製作步驟

蛋白用手提電動攪拌器打至起泡，加入砂糖，發打至蛋白企身，成蛋白霜備用。
將蛋黃及砂糖用手提電動攪拌器拌勻至呈淡黃色，加入材料 C，拌勻成麵糊。
用膠刮將蛋白霜分3次拌入麵糊，輕力拌勻，倒入已掃上菜油的廚寶後掃平。
放入已預熱180℃的光波萬能煮食鍋焗約20分鐘。
將蛋糕取出，倒轉放涼。

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