懶人煲湯大法必備的多功能電飯煲、電磁爐、壓力煲，友和YOHO為你備妥！

初秋滋潤湯水超簡單食譜做法目錄：

1. 無花果響螺清腸潤肺湯
2. 無花果木瓜雪耳潤肺湯
3. 合掌瓜粟米潤肺清心湯
4. 淮山腰果桃膠止咳/潤肺/補腎湯
5. 蓮藕瘦肉雪梨潤喉湯
6. 海底椰無花果雪耳潤肺湯
7. 蘋果雪梨黨參潤肺湯
8. 百合海底椰潤肺湯

初秋轉季：乾燥、容易敏感、秋燥

初秋天氣乾燥，好容易有皮膚敏感、氣管敏感、流鼻血，甚至因為「秋燥」而感到身心、腸胃不適、失眠等問題。此時，我們除了要做好保濕護膚，建議可準備一系列初秋滋潤湯水糖水，達到滋養潤肺效果。

延伸閱讀：轉季皮膚敏感/粒粒/濕疹？皮膚敏感原因+7個敏感急救解決方法

初秋湯水功效屬性：切忌太補！

大家準備初秋湯水食譜，建議盡量挑選屬性溫和、清潤降燥、養肺益脾的食材，避免因太補太油膩而帶來虛不受補、燥熱等反效果。

網上熱議 TOP 7 初秋滋潤天然食材：

1. 蘋果
2. 南瓜
3. 淮山
4. 蘿蔔
5. 梨
6. 雪耳
7. 百合

以下爲大家送上初秋滋潤湯水超簡單食譜及做法步驟！

（提提大家，想滋潤湯水更簡單完成，記得準備好懶人恩物廚具法寶，超簡單食譜最簡化！）

初秋滋潤湯水炮製前：懶人恩物廚具推薦！

1. IRIS OHYAMA 愛麗思Ricopa IH 電磁爐

Ricopa IH 煮鍋採用可以放置在桌上的設計，内部配有 IH 線圈可以快速，均衡的加熱。 鍋的容量3L，本身就是為聚會打造，所以一次可放入 4-5 人份的量，鍋口直徑有 24cm。除了基本的煲湯打邊爐外，鍋子陶瓷材質，食物不會黏著。甚至使用少量的油進行翻炒、燒煮都可以。

2. Toshiba 東芝PC-48DRSHK 電壓力鍋 4.8公升

Toshiba 東芝PC-48DRSHK 電壓力鍋，具備12款烹調功能、多重安全保障、防火物料設計，非常適合小家庭一鍋多用！如果大家不算經常煲湯煮食，建議選購這類具備多款烹調功能壓力煲，萬用又易用！

3. IRIS OHYAMA 愛麗思RC-ID31 厚釜二合一IH電飯煲

初秋滋潤湯水超簡單食譜一：無花果響螺清腸潤肺湯

材料：

• 乾響螺頭 約3-5隻
• 無花果 約3粒
• 排骨/瘦肉 約500克（按需要）

無花果響螺清腸潤肺湯烹調步驟：

1. 如有肉類、排骨，可先切好、汆燙
2. 將所有材料清洗乾淨，然後放入烹調鍋
3. 加入適量水，然後大火煮滾
4. 煮滾後可調慢火煲約2-2.5小時
5. 最後加入適量鹽調味即可，建議清甜口感為主，切忌太鹹

初秋滋潤湯水超簡單食譜二：無花果木瓜雪耳潤肺湯

材料：

• 雪耳 1朵
• 木瓜 半個/1個（視乎個人口味）
• 蜜棗 1-2個（視乎個人口味）
• 無花果 2-3個（視乎個人口味）
• 薑 少量

無花果木瓜雪耳潤肺湯烹調步驟：

1. 提早30分鐘將雪耳、蜜棗浸泡
2. 將無花果、木瓜切好汆燙
3. 將材料放入烹調鍋，加入適量水後大火煮滾後轉慢火
4. 慢火煲約1小時，放入適量鹽調味即可

初秋滋潤湯水超簡單食譜三：合掌瓜粟米潤肺清心湯

材料：

• 粟米 1條
• 栗子 8粒（視乎個人口味）
• 南北杏 各12克
• 蜜棗 2粒（視乎個人口味）

合掌瓜粟米潤肺清心湯烹調步驟：

1. 將所有材料清洗，切好備用
2. 將材料放入烹調鍋，加入適量水即可大火煮滾
3. 煮滾後轉慢火煲約2小時
4. 試味、加入鹽調味後即可

初秋滋潤湯水超簡單食譜四：淮山腰果桃膠止咳/潤肺/補腎湯

材料：

• 淮山 約30克
• 桃膠 約20克
• 腰果 約30克
• 南北杏 各12克
• 無花果 2-3個

淮山腰果桃膠止咳/潤肺/補腎湯烹調步驟：

1. 提前約2小時用溫水浸泡桃膠（記得將桃膠上黑點去除）
2. 將所有材料清洗好，放入烹調鍋大火烹調（桃膠除外）
3. 煮滾後，轉慢火煲1小時，再將桃膠放入
4. 慢火煲多約15分鐘即可試味
5. 加入適量鹽調味即可

初秋滋潤湯水超簡單食譜五：蓮藕瘦肉雪梨潤喉湯

材料：

• 雪梨 2個
• 蓮藕 1小節
• 南北杏 各12克
• 栗子 約8粒
• 粟米 1條
• 瘦肉 約600克

蓮藕瘦肉雪梨潤喉湯烹調步驟：

1. 將所有材料清洗乾淨、切好備用（切記：栗子去殼、蓮藕去皮、雪梨去心切粒）
2. 將瘦肉切好汆燙備用
3. 將所有材料放入烹調鍋大火煮滾，然後轉慢火煲約1.5小時
4. 加入適量鹽調味即可，建議清甜即可，不宜太鹹

初秋滋潤湯水超簡單食譜六：海底椰無花果雪耳潤肺湯

材料：

• 粟米 2條
• 海底椰 1個
• 無花果 3-4粒
• 紅蘿蔔1條
• 南北杏 各12克
• 雪耳 1朵

海底椰無花果雪耳潤肺湯烹調步驟：

1. 將所有洗乾淨的材料放到烹調鍋（除雪耳外）
2. 加入適量的水，然後大火煮滾
3. 煮滾後轉慢火，大約煲1.5小時
4. 放入雪耳慢火煲約20分鐘
5. 差不多時間後，可以放入適量的鹽調味，建議清甜程度即可

初秋滋潤湯水超簡單食譜七：蘋果雪梨黨參潤肺湯

材料：

• 蘋果 3個
• 雪梨 3個
• 瘦肉/排骨 約600克
• 黨參 約20克
• 玉竹 約20克
• 南北杏 各12克

蘋果雪梨黨參潤肺湯烹調步驟：

1. 將肉類切好、汆燙備用
2. 將蘋果、雪梨清洗去皮切塊
3. 將黨參切塊
4. 將所有材料清洗好，即可放入烹調鍋大火煮滾
5. 煮滾後轉慢火煲1小時
6. 差不多時間後，可以放入適量的鹽調味，建議清甜程度即可

初秋滋潤湯水超簡單食譜八：百合海底椰潤肺湯

材料：

• 百合 約20克
• 玉竹 約10克
• 南北杏 各12克
• 海底椰 1個
• 淮山 約15克
• 瘦肉 約600克（按需要）

百合海底椰潤肺湯烹調步驟：

1. 如有準備瘦肉或其他肉類，可先將肉類切好、汆燙
2. 將所有洗乾淨的材料放到烹調鍋
3. 加入適量的水，然後大火煮滾
4. 煮滾後轉慢火，大約煲2-3小時
5. 差不多時間後，可以放入適量的鹽調味，建議清甜程度即可