嵌入式煮食爐選購指南目錄 嵌入式煮食爐電器類種 嵌入式煮食爐電器選購要點 嵌入式煮食爐電器推薦

嵌入式煮食爐電器類種

煤氣爐/ 石油氣爐 （明火）



雖然是兩種能源，其實原理也是一樣。分別在於樓宇設計。一般舊式大廈都會使用石油氣；新式大廈則使用煤氣。明火煮食優點是「夠鑊氣」，火力容易掌控，容易炒出好菜，不過清潔比較麻煩。

電磁爐



近年比較興起的煮食爐，利實用及便利性受用戶垂青，原理就是通過磁場感應發熱，理論上是比較節能，同時清潔比較簡單。

電陶爐



電陶爐原理是鎳鉻金屬發熱體，將電熱能轉變為紅外線，直接在爐面加熱，因此不像電磁爐要選取鐵廚具才能啟動。一般瓷砂鍋等等亦能使用，值得值意是由於爐面直接加溫，誤碰會有受傷危險。

嵌入式煮食爐電器選購要點

火力

相比下電器的體積尺寸比較固定比較統， 設計師與可考慮電器實質大小去再設計廚房擺位。故此要有有「設計遷就電器」的概念。當你買齊廚房中的嵌入式電器，設計師就能輕鬆地考量散熱、線路及擺位的問題。

爐頭數目

一般情況2個爐頭已經夠用，按個別情況可自行選購多爐頭的煮食爐。要考慮廚房大小再決定爐頭數目。

保險裝置

不論是氣體煮食爐抑或是電磁爐，必須具備保險裝置，煮食本身是要用明火與發熱，都存在一定安全問題，故此購買嵌入式煮食爐必須注意。

兒童鎖

小朋友好奇心旺盛，「玩火」最為危險，因此購買嵌入式煮食爐前要留意產品有否具備安全鎖，提防小朋友亂玩，造成意外

嵌入式煮食爐電器推薦

Panasonic 嵌入/座檯式IH電磁爐 (13A) KY-C223B

總輸出功率(最高) : 2.8 千瓦 (13A)
獨立上、下IH爐頭 (最高) : 2.0 千瓦
嵌入或座檯式兩用
9段火力調校
1 分鐘至 99分鐘預校時間掣
自動斷電功能：
- 沒有鍋具或沒有任何操作(約 1 分鐘)
- 加熱後沒有任何操作(約 2小時)
設有防止過熱、小物品檢測及鍋具檢測等功能
寬敞爐面，可同時前後並排加熱兩個鍋
兒童安全鎖，可鎖定操作面板以防止誤用
輕觸式面板及LED顯示屏幕
SCHOTT CERAN®玻璃面板

Siemens iQ100 ER7EA233HK 嵌入式煤氣爐

火力高達5.5kW, 提供您想要的煮食火喉 明火煮食即時提供精確的火力控制和全面的加熱功率。 獨特及容易清潔的黑色強化玻璃面板設計。

German Pool 德國寶 GIH-DD28B 2800W 嵌入式雙頭電磁電陶爐

德國寶 GIH-DD28B 2800W 嵌入式雙頭電磁電陶爐 雙爐合璧，擺脫傳統煮食爐的各種限制。不論器皿的材質，如紫砂、耐高溫玻璃等，一律適用，各種菜色樣樣皆能。德國製SCHOTT CERAN®陶瓷玻璃面板，耐熱高達750℃，配備多重安全裝置，安全可靠。

Panasonic 嵌入式IH電磁爐 (15A) KY-E227E 

Panasonic 樂聲 3200W 爐雙頭嵌入/座檯式IH電磁爐 (15A) KY-E227E 擁有3200W高火力，火力比較起市面一般電磁爐高，非常適合烹調需要猛火炒的菜式。Panasonic 樂聲KY-E227E 特設煎炸及油炸烹調程式，以設定的溫度準確加熱，並自動維持油溫。Panasonic 樂聲 KY-E227E的微晶石面板亦可以防止鍋具滑走非常安全。

 

Siemens iQ700 EH8P5261HK 雙頭嵌入式電磁爐

powerBoost功能可縮短加熱時間高達50% 預校熄火時間功能 – 選擇的烹調時間結束時，烹調區會自動關閉。 兒童安全鎖防止意外啟動電爐。 13A 插頭簡單接駁