【燜燒杯簡易湯水系列】蘋果蔬菜湯

2018-04-10
不同的材料配搭影響湯水的味道。春夏的到來,又怎可以沒有一碗清新的湯水?

蘋果蔬菜湯


材料

  • 蘋果 100g
  • 洋蔥 30g
  • 紅蘿蔔 60g
  • 椰菜 60g
  • 鹽 適量

步驟

  1. 蘋果去籽, 切成約3厘米長; 紅蘿蔔切成約3厘米長; 洋蔥和椰菜切粗絲。
  2. 所有材料放進燜燒杯內, 加滚水至8分滿。
  3. 蓋上蓋子燜焗1分鐘後將水倒掉。
  4. 再一次加入沸水至8分滿。
  5. 扭緊蓋子,燜焗將2小時。
  6. 食用前以適量鹽調味即可。

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