【燜燒杯簡易食譜系列】海帶芽豆腐味噌湯

2018-04-10
味噌湯不一定要在日式餐廳才喝到,在家中一樣可以自製出來慢慢品嘗!

海帶芽豆腐味噌湯


食材

  • 火鍋豆腐 150g
  • 乾燥海帶芽 1小匙
  • 青蔥末 少許
  • 柴魚片 少許
  • 白味噌 10g
  • 砂糖 3g
  • 滾水 適量

步驟

  1. 將豆腐、青蔥末、乾燥的海帶芽放入燜燒杯內。
  2. 倒入熱水至8分滿後蓋緊上蓋,1分鐘後將水倒掉。
  3. 放入柴魚片、糖及白味噌。
  4. 再加滾水至燜燒杯內的指示線。
  5. 蓋緊上蓋後等待10分鐘。

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