【光波爐食譜推薦】菠菜煙肉蛋批

2018-03-29
想要烹調簡單又美味的菜式,以下的蛋批又怎可不試!

菠菜煙肉蛋批



材料

批皮
  • 麵粉 160克
  • 雞蛋 1隻
  • 糖 20克
  • 牛油 25 克

餡料
  • 煙肉 4片
  • 菠菜 250克
  • 洋蔥 2個
  • 雞蛋 2隻
  • 淡忌廉 120克
  • 鹽 少許
  • 黑椒 少許
  • 芝士碎 適量

製作步驟

  1. 將所有批皮材料混合成麵糰,放入雪櫃雪30分鐘。
  2. 取出麵糰壓平放入批模,壓成批底備用。
  3. 將所有餡料(除芝士碎)外放入全能爆炒皇,炒香拌勻,放入批模後灑上芝士碎,於光波爐以180度焗15分鐘即成。 
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