復活節糖霜曲奇

材料

• 牛油 (室溫)
• 低筋麵粉 (篩一次)
• 糖霜
• 雞蛋

製作步驟

1. 將牛油及糖以手提電動攪拌器打勻.
2. 逐少加入雞蛋及麵粉, 拌勻.
3. 麵糰壓成喜歡的形狀, 平均分佈於已鋪上牛油紙的烘盤.
4. 烘盤置於低架, 光波萬能煮食鍋以180〫C焗20分鐘呈金黃色即成.