除了用電飯煲外，還可以用甚麼方式才可烹調出好吃的米飯？其實利用多功能的蒸焗爐一樣可以製作出美味的米飯。利用蒸焗爐來蒸飯可以更容易的控制份量，即使是一人份都可容易地製作出來。以下為大家帶來蒸飯攻略！

材料(二人份)

• 白米  1.5杯(米量杯)
• 水  1.5杯(米量杯)

製作方法

1. 洗好米後，用一隻有深度的盛器，拌好米和水。
2. 入蒸焗爐，以100度蒸23分鐘即可。

以下為製作影片：

小貼士

如果製作不同份量的，米水比例維持1:1就可。不過，每隻米的受水度不一樣，日本米或新都可以使用少一點的水，照平常的水量，然後再少一點點就可以。因為蒸飯會有大量的水蒸氣，不借水份會被抽乾。


即使只需要較少份量的飯也好，利用蒸焗爐同樣可以製作出美味的米飯。以蒸焗爐製的米飯軟綿，而且粒粒吸滿了水，非常的飽滿，但又不會太濕，生熟度平均。家中有蒸焗爐的你，還不試試？