【蒸焗爐食譜推薦】忌廉蕃茄湯配蒜蓉包

2018-01-25
吃西餐又怎可以欠缺美味的餐湯及脆脆的蒜蓉包?

忌廉蕃茄湯配蒜蓉包


材料

蕃茄湯
  • 牛油 10克
  • 蒜瓣 3片
  • 洋葱(去皮切塊) 180克
  • 蕃茄(洗淨,切件) 3個
  • 茄膏 2湯匙
  • 羅勒葉 3片
  • 橄欖油 3湯匙
  • 鮮忌廉 2湯匙

蒜蓉包
  • 牛油 (室溫) 100克
  • 蒜蓉 (切粒) 40克
  • 法包 4片

製作方法

  1. Panasonic IH電磁爐KY-E227D (15A)調至「6度」,放入牛油落鑊爆香蒜瓣和洋葱。
  2. 倒入番茄和茄膏煮至軟身。
  3. 將煮好的番茄、羅勒葉和橄欖油倒入Panasonic高速攪拌器MX-ZX1800,選擇「預計食譜 4」(濃湯)。
  4. 把已經軟身的室溫牛油和蒜蓉用刮刀拌勻。
  5. 把牛油蒜蓉塗抹在法包上,放入Panasonic多士焗爐NT-GT1,選擇「低溫」焗8分鐘。
  6. 番茄湯完成後上碟,加入鮮忌廉,配以蒜蓉包食用,即成。
5個電池保養的方法
IRIS OHYAMA IC-SLDC1 超輕量兩用吸塵機
IRIS OHYAMA IC-FAC2 超輕量除塵蟎吸塵器

全部相關產品