【食譜推薦】自家製滴滴雞精

2018-01-16
不論你是上班族或是學生,在繁忙的生活中,雞精就是你的好朋友。所謂「滴滴雞精滴滴金」,滴雞精集合了雞的精華,可補充元氣,提神補虛。與其在街外買,不如親自製作滴雞精,為你身邊的人帶來最親切的打氣。

滴雞精


材料

  • 雞 1隻 (約1000克)
  • 水 2杯

做法

全雞洗淨後放入開水中汆燙1分鐘,取出洗淨。



萬用智能煲內鍋加入2杯水,放入蒸盤。於碗內放入網架,將全雞放在架上,蓋上錫紙 (或使用燉盅代替) 。



蓋上萬用智能煲鍋蓋, 選擇【SOUP】模式,時間設定40分鐘。完成後打開鍋蓋,取出碗或燉盅,撈去浮油即可。



時不宜遲,為你身邊的至愛打氣吧!
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