【食譜推薦】咖喱風味豬肉鬆

2018-01-16
作為一個肉鬆愛好者,你又知不知道它們是如何製作出來的?其實我們於家中都一樣可以炮製出滋味的豬肉鬆!

咖喱風味豬肉鬆


材料

  • 煲過湯的豬展 160g
  • 老抽 3g
  • 生抽 6g
  • 蠔油 6g
  • 砂糖 20g
  • 食鹽 1.3g
  • 咖哩粉 1g

做法

將煲過湯的豬展取出,撕成幼絲,放入雪櫃冷藏一晚。



把調味料加熱至溶化,將豬肉絲及調味料溶液加入麵包機SD-PT1002。選擇食譜「35」,預設烹調時間為100分鐘。




開始後約10分鐘會發出嗶嗶聲,打開上蓋,用橡皮刮刀輔助翻炒一下豬肉鬆,蓋上上蓋,再按開始。



趁有空閒時間,就把你的麵包機好好利用,製作滋味肉鬆!
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