【食譜推薦】豬肉鬆麵包

2018-01-16
「人不可以貌相」,麵包亦一樣。外表平平無奇的鬆軟白麵包,當你切開它就會發現內裡滿藏驚喜。家中沒有焗爐?不怕,有Panasonic 麵包機一樣可以製作出充滿驚喜的豬肉鬆麵包!

豬肉鬆麵包


材料

  • 高筋麵粉 200克
  • 牛油 35克
  • 砂糖 24克
  • 奶粉  6克
  • 食鹽 3.8克
  • 蛋(打勻) 25克
  • 冷水 100毫升
  • 即溶酵母 3.5克
  • 豬肉鬆 8份

做法

將全部材料(即溶酵母及豬肉鬆除外)放入麵包容器裡。在酵母容器裡加入即溶酵母。之後選擇「15菠蘿麵包」食譜,按「開始」 。



麵包機發出嗶嗶聲後,取出麵糰並分成8等份。



將每份麵糰包入豬肉鬆後放回麵包容器裡,再按「開始」。



小貼士

若果屋企無焗爐又想整餡料麵包,就可以運用「菠蘿麵包」食譜,先製作麵糰,再利用中間的「加工程序」製作餡料麵包 (例如:紅豆/芝麻/蕃薯),然後放回麵包機繼續烘焗就可以啦!
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