【食譜推薦】藥膳羊肉煲

2017-11-11
秋冬天最緊要的當然是保暖。為了可以令身體更暖和,燒烤丶火鍋丶麻辣雞煲都是於這段時期特別受歡迎。不過,以上的食品吃太多對健康又不太好。今天為大家帶來一個令你吃得健康丶暖和的食品。

「藥膳羊肉煲」



材料

羊肉   900 克
藥膳中藥包  1 包
薑 (切片)  40 克
紅棗  10 粒
水  600 毫升
米酒  100毫升
鹽  1 茶匙

製作方法

  1. 羊肉剁小件,剁好的羊肉泡冷水20分鐘去血水、去腥味。冷水將羊肉下鍋,煮至滾再煮約1分鐘後取出,冷水洗淨瀝乾。
  2. 將中藥包、薑片、紅棗放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋中,加入羊肉及水、米酒。
  3. 蓋上煲蓋,壓力選擇選擇「High」; 按「Time Setting」,設定為15分鐘再按下「Start」。
  4. 煮至結束後打開煲蓋,取出裝盤,可依喜好加入煮熟的蔬菜即完成。

喜歡以上羊肉煲,但又覺得製作羊肉煲很麻煩,因為要調校火力丶看管火勢?
你可以考慮使用樂聲 Panasonic的電子高速煲。它有一按式食譜選擇,只需要按一個鍵就可以製作出不同的食品,而你又不用時刻看管烹調時的火勢,令煮食變得更簡單。

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