【食譜推薦】龍蝦南瓜忌廉湯

2017-11-11
喜歡品嚐西餐的你,有怎可能忽視餐前的湯?你又會弄哪一款西式湯?粟米蘑菇忌廉湯丶羅宋湯?今次為大家介紹的西式湯為「龍蝦南瓜忌廉湯」。



材料

龍蝦肉 200克
蝦仁 100克
南瓜 (去皮,切粒) 500克
洋蔥 (去皮,切粒) 250克
忌廉 100克
水 500克
海鹽  適量
糖  適量
黑胡椒  適量

製作方法

  1. 把洋蔥丶南瓜丶100克龍蝦肉丶50克蝦仁及水放入攪拌杯裡,合上蓋子。
  2. 轉動旋鈕至西式濃湯,設定烹調時間25分鐘,按OK鍵確定開始烹煮。
  3. 當烹調時間剩餘5分鐘時,加入忌廉,合上蓋子,繼續烹調。
  4. 完成後,加鹽丶糖和黑胡椒調味,轉動旋鈕至速度攪拌至完全融合。
  5. 加入剩餘的龍蝦肉和蝦仁,合上蓋子。
  6. 轉動旋鈕至手動模式,設家加熱等級中,按OK鍵,設定烹調時間3分鐘,再按OK鍵霆定開始烹煮。
  7. 烹調完成後即可享用。

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